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Gaële BRANDEHO
Coordinatrice Emploi Formation Insertion
07 62 71 40 88
gaele.brandeho@apprentis-auteuil.org
La formation titre professionnel cuisinier
Viens découvrir notre formation au titre professionnel de cuisinier avec pour objectifs de préparer et valider un Titre professionnel de Niveau III de cuisinier afin d’exercer l’emploi de commis de cuisine. Le second objectif est de permettre à des personnes en recherche d’emploi de travailler les compétences comportementales nécessaires à toute prise de poste.
Les objectifs techniques sont les suivants :
- CCP1 : Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes.
- CCP2 : Préparer, cuire et dresser des plats au poste chaud.
- CCP3 : Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurant.
La formation titre professionnel serveur
Viens découvrir notre formation au titre professionnel de cuisinier avec pour objectifs de préparer et valider un Titre professionnel de Niveau III de serveur afin d’exercer l’emploi de commis de cuisine. Le second objectif est de permettre à des personnes en recherche d’emploi de travailler les compétences comportementales nécessaires à toute prise de poste.
Une alternance entre 3 lieux d’apprentissage
Chaque lieu d’apprentissage doit permettre de préparer les différents blocs de compétences qui composent chacun des titres professionnels. Un tronc commun de connaissances est dispensé puis des modules spécifiques sont enseignés selon le Titre Professionnel Préparé.
les différents modules de formation sont enseignés de façon interactive, en alternant les modalités pédagogiques : cours magistral, exposé, visite, intervenants professionnels, situation problématique, etc.
Notre méthodologie est basée sur le ” act to learn ” – agir pour apprendre.
Durée
Le formation commence le mardi 9 Janvier 2024 jusqu’au mercredi 10 juillet 2024.
- 600 heures de formation
- Dont 175h (5 semaines) de période en entreprise.
Prérequis
- Avoir plus de 18 ans
- Avoir un projet professionnel validé par une première expérience ou un stage
- Savoir lire, écrire et compter en français
Télécharger la fiche formation 2023-24_SKOLA PRE Cuisinier
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