Participez à la formation des jeunes en cuisine et en service
En mangeant à La Salle à Manger, vous contribuez à la formation professionnelle et permettez aux jeunes de s’améliorer chaque jour.
Situés à Lyon et à Grenoble, les restaurants-écoles La Salle à Manger sont des restaurants dont l’objectif est de former aux métiers de la restauration des jeunes de 16 à 25 ans en difficulté scolaire, sociale, familiale.
Ces derniers sont encadrés par deux professionnels – un chef cuisinier et un maître d’hôtel –, également formateurs. Au contact des clients, les jeunes intègrent gestes techniques et savoir-être, selon les exigences de la profession. Cette formation diplômante garantit l’acquisition de compétences au service d’une employabilité durable.
Pensez à réserver
- Lyon – Confluence par téléphone : 04 72 40 95 97 ou par mail : lasalleamanger-lyon@apprentis-auteuil.org
52, cours Charlemagne – 69002 Lyon
Ouverture : du lundi au vendredi, 12-14h et sur demande le soir pour des prestations particulières (groupes, buffet, privatisation, etc.). - Lyon – Fourvière par téléphone 04 28 69 01 50 ou par mail : lasalleamanger-fourviere@apprentis-auteuil.org Esplanade de Fourvière, 69005 Lyon Accès en transports en communs : Métro D, arrêt Vieux Lyon et Funiculaire 2 station Fourvière. Ouverture : déjeuner du mardi au dimanche / dîner : jeudi, vendredi et samedi soir / Fermé le lundi
- Grenoble par téléphone : 04 38 02 96 16 ou par mail : lasalleamanger-lyon@apprentis-auteuil.org
6, rue Emile Gueymard – 38000 Grenoble
Ouverture : du lundi au vendredi, 12-14h et sur demande le soir pour des prestations particulières (buffet, privatisation, etc.).
Les trois restaurants La Salle à Manger proposent aux particuliers et aux entreprises de privatiser les restaurants pour des séminaires, événements ou soirées (location de salles et prestations traiteur).